Πραγματοποιήθηκε στις 24/1/2023 η εναρκτήρια συνάντηση (kick off meeting) όλων των μελών του έργου για την Ανάδειξη της ποιότητας και διασφάλιση της ιχνηλασιμότητας του Ελληνικού κρέατος με τεχνολογίες Blockchain - MeatQuality. Η συνάντηση πραγματοποιήθηκε στα γραφεία της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Κρέατος ΕΔΟΚ, και παράλληλα διαδικτυακά, για τα μέλη που δεν μπόρεσαν να παραβρεθούν δια ζώσης. Κατά τη διάρκεια της συνάντησης συζητήθηκαν οι ενότητες εργασίες και τα παραδοτέα του έργου με τα αντικείμενα που αντιστοιχούν σε κάθε μέλος, το χρονοδιάγραμμα και οι δράσεις διάχυσης.